まぐろのさいころステーキ

●作り方 (1)　もやしは根を取り、青じそはせん切り、しょうがは薄切りにする。
(2)　まぐろは薄く塩、こしょうする。
(3)　フライパンにサラダ油大さじ1を熱してもやしを炒め、塩、こしょう各少量で調味し、器に敷く。
(4)　続けて油大さじ1を熱してしょうがを軽く炒め、まぐろを加えて強火でさっと炒める。
(5)　Aを加えてからめ、もやしの上に盛って青じそをのせる。