トマト風味のロールキャベツ

●作り方 (1)　キャベツは熱湯でしんなりするまでゆで、ざるにあげて水けをふき、芯の厚い部分をそぐ。
(2)　玉ねぎはみじん切りにしてバターで透き通るまで炒め、冷ましてＡに加え、よく練って8等分する。
(3)　固形スープの素は、刻んでおく。キャベツの葉で(2)を巻き、鍋に並べる。トマトの水煮をつぶして加え、缶汁とBも加え、落としぶたをして強火にかける。
(4)　煮立ったら中火で25〜30分煮、塩、こしょうで調える。