簡単豚汁　

●作り方 (1)　大根は薄いいちょう切り、にんじんは薄い半月切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
(2)　鍋にごま油を熱して豚こま切れ肉を色が変わるまで炒め、大根とにんじんを軽く炒め合わせてだしを加える。
(3)　煮立ったらアクを取ってみそを溶き入れ、ひと煮して長ねぎを加え、器に盛って七味唐辛子をふる。