下ごしらえのワインが隠し味
さつまいもの甘煮
| ［調理時間］ 15分 |
［カロリー］ 210kcal |
［材料費］ 31円 |
［テーマ］ 副菜 |
| ［レシピ制作］ ―― | |||
●材料：（4人分）
さつまいも500ｇ 白ワイン（できれば甘口）大さじ3 煮汁［だしカップ1と1/2 砂糖カップ1/3 みりん大さじ1 酒小さじ1 しょうゆ少量 塩少量］
さつまいも500ｇ 白ワイン（できれば甘口）大さじ3 煮汁［だしカップ1と1/2 砂糖カップ1/3 みりん大さじ1 酒小さじ1 しょうゆ少量 塩少量］
●作り方
(1) さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。
(2) 耐熱皿に並べ、ワインをふって全体にからめ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。
(3) 鍋にさつまいもと煮汁を入れて火にかけ、沸騰後3〜4分煮る。
(1) さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、水にさらして水けをきる。(2) 耐熱皿に並べ、ワインをふって全体にからめ、ラップをして電子レンジで約5分加熱する。
(3) 鍋にさつまいもと煮汁を入れて火にかけ、沸騰後3〜4分煮る。
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